مقبلات وسلطات رمضانيه واااااااااااو شو زاكيه

سلطة ايطالية لذيذة وسهلة بالصور

مقبلات وسلطات رمضانيه واااااااااااو شو زاكيه 44696423sm3

المقادير:

1) بكيت معكرونة ملونة ايطالية 2) 3 حبات فليفلة (خضراء0صفراء0حمراء) 3 )
3 خيارات 4) 3 بندورات 5) ملح 6) نعنع ناشف مطحون 7) ليمون 8) خل ابيض طريقة التحضير:

1) اغلي المعكرونة بالماء والملح والزيت 2) افرمي الخضار ( الفليفلة0
الخيار0 البندورة) الى قطع كبيرة اي متوسطة 3) ثم توضع المعكرونة على
الخضار ويوضع الملح والخل والليمون والنعنع المطحون ملاحظة:

يرش على السلطة جبنة بيضاء لتكون جذابة وشهية

سلطات رمضانية لذيذةسلطه الجزر بالتوم

مقبلات وسلطات رمضانيه واااااااااااو شو زاكيه IMG_0110

المقادير:
500 غرام جزر
نصف كوب عصير ليمون حامض
أربع فصوص ثوم
نصف كوب قزبرة وبقدونس مفرومين
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونصف صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مسحوق
4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

الطريقة:
1. الجزر يتم تقشيره وتقطيعه مربعات طولها إثنين سنتمتر ونقوم بسلقة في الماء لمدة
30 دقيقة.
2. نأخذ الثوم ونطحنه مع القزبرة والبقدونس ونحطها جانباً.
3. نأخذ مقلاة ونحطها على النار ونحط فيها الزيت أولاً ثم الثوم المخلوط مع القزبرة
والبقدونس ونحط الكمون والملح ونحرك المقلاة حوالي 5 دقايق.
4. بعدين نضيف الجزر ونحرآه حتى يختلط الكل مع بعض.
5. بعدين نضيف الليمون ونحركه ونتركه تقريباً 3 دقائق على النار ثم نشيله

مقبلات الشيف أسامة لشهر رمضان

[center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلطة الدجاج

المقادير :

دجاجة مفرية .
فلفل رومي مقطع قطع صغيرة ( أحمر ـ أخضر ـ أصفر ) .
مايونيز ومستردة .
ملح وفلفل أسود .
بصل مقطع ـ بقدونس .
قليل من الشبت .
زيت .

الطريقة :

ضعي الدجاج المفري في إناء ، ثم ضعي البقدونس والشبت .

ثم ضعي الفلفل .

وضعي المايونيز والمستردة على الدجاج .

اخلطي المقادير كلها مع بعض وتقدم في طبق التقديم .

الباف باستري المحشو بالدجاج والتونة واللبنة

ويمكنك عزيزتي استخدام سلطة الدجاج كحشوة مثل التونة أو اللبنة " نوع من أنواع الجبنة " لعجينة الباف باستري ، وإليكِ الطريقة :

احضري عجينة الباف باستري الجاهزة وشكليها دائرة كبيرة ، وادهنيها بالبيض
المخفوق ، ثم ضعي عليها الدائرة الصغيرة لوضع الحشوة بها .

رصي العجينة في الصاج .

ثم أدخليها في الفرن إلى أن تنضج .

اضغطي في وسط العجينة لعمل مكان لوضع الحشوة ، ثم ضعي الحشوة في الوسط " سلطة الدجاج أو التونة أو اللبنة" وإليكِ الشكل النهائي :

سلطة الحمص مع اللحم المدخن وخلطة الزيتون بالصور

مقبلات وسلطات رمضانيه واااااااااااو شو زاكيه Chickpea-Salad29-7-2009-18-49-29

المقادير :

الحمص:

100 جم حمص
10 مل عصير ليمون
10 جم سماق
10 مل زيت زيتون
10 جم حمص كامل الحبة
ثوم طازج
زيت زيتون

خلطة الزيتون:

100 جم زيتون
15 جم ثوم
20 جم ريحان
20 مل زيت زيتون
30 مل مايونيز
100 جم لحم مدخن

الطريقة:

خلطة الزيتون
- يوضع الزيتون (بعد إزالة البذور) في خلاط الطعام حيث يتم خلطه مع الثوم والريحان وزيت الزيتون والمايونيز حتى يتماسك الخليط.

الحمص:

- يوضع الحمص الناضج في الخلاط حيث يتم خلطه مع الثوم والطحينة وعصير الليمون حتى يتجانس الخليط.
- يشوح اللحم المدخن في مقلاة حتى يصبح مقرمشاً.
- توضع عدة طبقات من خليط الحمص بالتبادل مع طبقات خليط الزيتون في إناء حتى يمتلىء.

للتقديم:

ثم يوضع اللحم المدخن فوق آخر طبقة ويرش عليه بعض من السماق.

بالهنا والشفا

[center]سلطة البقدونس بالباذنجان سريعة ولذيذة

مقبلات وسلطات رمضانيه واااااااااااو شو زاكيه Get-6-2009-al7nan.com7earhlxp

مقبلات وسلطات رمضانيه واااااااااااو شو زاكيه Get-6-2009-al7nan.com7earhlxp

سلطة البقدونس بالباذنجان

المقادير:

- بقدونس مقطع .
- باذنجان مقطع مكعبات صغيرة مقلي .
- بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة مقلي .
- فلفل بارد مقطع مكعبات .
- حلقات من الزيتون الاسود .
- خبز عربي مقطع مثلثات ومقلي .

********************************

الصوص :

- عصير ليمون .
- فلفل .
- ملح .
- سماق .
- زيت زيتون .

**********************************

الطريقة:

- تخلط جميع المكونات في المجموعة الاولى
وعند التقديم يضاف الصوص .
- ثم توضع في الطبق وتزين بقطع الخبز.

[center]سلطه خضار بالجبن سريعة ولذيذة

مقبلات وسلطات رمضانيه واااااااااااو شو زاكيه %D8%B7%C2%B3%D8%B8%E2%80%9E%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A9%20%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%9E%D8%B7%C2%AE%D8%B7%C2%B6%D8%B7%C2%A7%D8%B7%C2%B1%20%D8%B8%E2%80%A6%D8%B7%C2%B9%20%D8%B7%C2%B5%D8%B8%E2%80%9E%D8%B7%C2%B5%D8%B7%C2%A9%20%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%9E%D8%B7%C2%AC%D8%B7%C2%A8%D8%B8%E2%80%A0

مقبلات وسلطات رمضانيه واااااااااااو شو زاكيه %D8%B7%C2%B3%D8%B8%E2%80%9E%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A9%20%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%9E%D8%B7%C2%AE%D8%B7%C2%B6%D8%B7%C2%A7%D8%B7%C2%B1%20%D8%B8%E2%80%A6%D8%B7%C2%B9%20%D8%B7%C2%B5%D8%B8%E2%80%9E%D8%B7%C2%B5%D8%B7%C2%A9%20%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%9E%D8%B7%C2%AC%D8%B7%C2%A8%D8%B8%E2%80%A0

المكونات

3-حبات جزر مبشور

2- فلفل رومي اخضر 2

- فلفل رومي اصفر

2- فلفل رومي احمر

2/1 كوب حمص

1- كوب فاصولياء حمراء 1

- كوب ذره

2- حبه خيار

5- ورقات خس

الصوص :

2/1
كوب زبادي - 2-ملعقه طعام مايونيز 2-ملعقه خل ابيض 1- حبه ليمونه 2-ملعقه
اكل زيت زيتون 2/1 ملعقه صغيره ثوم 2- ملعقه طعام جبنه هانغاري

طريقة التحضير

يقطع
الفلفل شرائح + والخيار نصف دائرة + يقطع الخس + الجزر المبشور ويوضع عليه
الحمص و الذره و الفاصولياء الحمراء وتخلط المكونات جيدا وتوضع في صحن
التقديم ويوضع الصوص + الجبنه على الوجه بالعافيه و الهنا

[/center]

[/center]

[/center]

مشكوره ع الموضوع الحلو
الي بيفتح النفس

والله عرفت انك بتحب المقبلات فحبيت زودك بعض يلي بعرفهم لي الماما تعملهم الك اوك
منور الصفحه

مشكوووووووووووورة على الموضوع

شكرا على الموضوع

» الكبسه بالطريقه السعوديه(والله زاكيه جربوها)
» رسائل sms رمضانيه
» قصائد رمضانيه
» تواقيع رمضانيه
» اكلات رمضانيه خفيفه